Iznenadite kod kuće omiljenim jelom princeze Diane koje ju je doslovno očaralo! Poslužio joj ga je poznati češki kuhar. Zdravica ne mora biti samo dosadna.
Počnite kuhati kod kuće i uživajte u okusu koji je osvojio čak i britansku kraljevsku obitelj! Iako na prvi pogled izgleda kao običan tost, ovaj je ukusan i sigurno će izmamiti vaše nepce. Možete ga poslužiti ne samo kao brzi međuobrok, već i kao zasitno glavno jelo.
Glasujte u anketi Recept i osvojite!
Zatvoriti
Vratila se tradicionalna anketa čitatelja. Glasujte za svoju omiljenu tvrtku i uključit ćemo vas u izvlačenje za vrijedne nagrade.
Kako Gordon Ramsay kuha kajganu i dimljeni losos na tostiranim kroasanima? Pogledajte YouTube video na kanalu Gordon Ramsay:
Izvor: Youtube
Jaroslav Sapík imao je odličan izbor
Jaroslav Sapík smatra se legendom češke kuhinje. Nositelj je Reda francuskih vitezova, a njegov moto je: „Nijedna kuhinja nije loša, postoje samo dobri i loši kuhari.“ Dugi niz godina surađuje s Praškim dvorcem i osigurava catering za važne događaje.
Tako je pripremao jelovnike ne samo za predsjednike i kraljeve, već i za monarhe i pape. Među njima su bili princeza Diana i princ Charles. Iskusni i iskusni Sapík iznenadio ih je doslovno savršenim tostom. Jelo koje je zapravo nastalo greškom, ali je s vremenom postalo njihovo najpopularnije.
“Kad je princeza Diana bila ovdje s Charlesom, što im je činiti u žurbi. Tost s kajganom, dimljenim lososom i hrenom. Morao sam to raditi sva četiri dana koliko su bili ovdje.” prisjetio se Sapík.
Zatvoriti
Tostovi se mogu pripremati u mnogo varijanti.
Tost s kajganom, dimljenim lososom i hrenom
U tavu na malo zagrijanog ulja sipati sitno nasjeckanu 1 veću glavicu luka. Dodajte 5 cijelih sirovih jaja, ali samo bjelanjke izmiksajte u tavi. Kad je gotovo, maknite posudu i umiješajte i žumanjke. U isto vrijeme posolite jaje i dodajte mu komadić maslaca.
Zatvoriti
Tost s lososom možete pripremiti i s poširanim jajetom.
Na suho poprženi i na češnjak narezani tost poslažite jaja, stavite ploške dimljenog lososa, pospite naribanim hrenom i lagano popaprite. Na kraju dodajte malo svježeg kopra.
Chef Sapík naglašava da je važna i atmosfera. Kažu da je tost princeze Diane najbolji u ugodnoj kuhinji uz šalicu toplog čaja i dobro društvo.
Resursi: www.gulasopen.estranky.cz, www.extra.cz, www.toprecepty.cz
