Nakon blagdana često u kuhinji ostanu neiskorištena jaja, no ne očajavajte! Imamo sjajan način da ih iskoristite. Predstavljamo vam recept za kajganu koja će osvježiti vašu prehranu i učinkovito iskoristiti vaše viškove.
Stižu nam uskršnji praznici, ali što učiniti s tim ostacima jaja? Jedno od rješenja je priprema kajgane. Ovo nije samo sjajan način da potrošite zalihe, već i prilika da napravite ukusno jelo.
Pogledajte video Megin recept za kajganu na YouTubeu:
Izvor: Youtube
Nakon uskrsnih blagdana često se nađemo u višku jaja koja smo iskoristili za bojanje, ukrašavanje i pečenje. Ali što učiniti s onima koji su ostali? Jedna od opcija je i priprema kajgane koja je ne samo ukusna, već i jednostavna za pripremu.
Recept za kajganu prema Ládi Hruški
Za pekmez Ladi Hruška pripremite 2 paketa salame od šunke, 6 tvrdo kuhanih jaja, 1 čašu steriliziranog povrća, 1 čašu majolike i 1 vrećicu želatine u prahu za aspik.
Zatim preostaje samo narezati salamu od šunke, luk i dodati sterilizirano povrće. Zatim sve pomiješajte s oguljenim i nasjeckanim jajima. U smjesu dodajte otopljenu želatinu, senf i kečap te dobro promiješajte. Sve izlijte u kalup i ostavite da se stegne u hladnjaku.
Zatvoriti
Nakon Uskrsa pravo je vrijeme da od ostataka jaja napravite kajganu
Savjeti za uspješan sklek svaki put
Kako bi kajgana uvijek bila uspješna, važno je pridržavati se pravilnog omjera sastojaka. Nemojte kuhati želatinu, samo je zagrijavajte dok ne postane glatka. Ostavite smjesu u hladnjaku barem nekoliko sati, najbolje preko noći, da se dobro stegne i da se može lako rezati.
Izvor: www.youtube.com, www.receptyhrusky.cz
