Otkrili smo da su jela Emily Mariko Green Chef dosljedno ukusna, ali nedosljedno podijeljena.
Otkako je njezina jednostavna zdjela s ostacima lososa i riže postala viralna na TikToku, Emily Mariko osigurala se kao glavni kreator u aplikaciji, svakodnevno dijeleći umirujući sadržaj o kuhanju bez naslova. Iako je njezina platforma izazvala neke kontroverze, naime njezin recept za vodenastu pitu od bundeve i njezina skupa torba, njezini obroci na tržnici i ukusna upotreba ostataka čine je prilično pouzdanom kreatorom sadržaja.
Članak se nastavlja ispod oglasa
Emilyna najnovija suradnja je s Zeleni kuhar, tjedni paket obroka koji vam omogućuje pripremu ukusnih obroka kod kuće. Suradnja uključuje osam različitih jela, a sva je pripremila sama Emily, s mnoštvom kombinacija okusa koje ćete često pronaći u njezinom sadržaju na internetu. Green Chef nam je ljubazno poslao nekoliko jela da probamo.
Nažalost, došlo je do zabune u mojoj pošiljci, pa sam kao peskatar mogao pojesti samo jedan od dva poslana obroka, naime palačinke od ricotte sa sirupom od višnje i javora. Piletinu s grčkim jogurtom začinjenim kardamomom dao sam svojoj cimerici da proba umjesto mene. Ali u zamjenu za kašnjenje, Green Chef je ubacio besplatnu konzervu zapečenog graha! Jesu li bili potrebni za neki od recepata? Ne! Ali sada imam dodatnu limenku zapečenog graha bez dodanog šećera.
Jesu li jela Emily’s Green Chef dobra? Pokušali smo to saznati.
Članak se nastavlja ispod oglasa
Piletina sa grčkim jogurtom začinjenim kardamomom i palačinke od rikote sa sirupom od trešnje i javora
Probali smo suradnju Green Chef Emily Mariko.
Ako sam nešto naučio iz izrade ovog prvog recepta, to je da biste trebali provjeriti popis potrebnih materijala prije nego što počnete. Iako većina setova obroka sadrži sve što vam je potrebno za recept, Green Chef naveo je četiri žlice maslaca i četvrtinu šalice šećera kao BYO sastojke za ovaj obrok — dvije stvari za koje sam saznao da su moji cimeri završili dok nisam gledao . Tako je moj proces kuhanja započeo odlaskom u trgovinu.
Članak se nastavlja ispod oglasa
Tijesto za palačinke s ricottom bilo je iznenađujuće tekuće, unatoč točnom pridržavanju uputa. Ipak, novčići nalik na kremu koje je proizvodio dali su mi više nego dovoljno za dvije osobe. Zapravo, nahranio sam četvero s jednom serijom i još mi je ostalo nekoliko malih kolača.
Pisčeve palačinke od ricotte s glazurom od višnje i javora kod kuće
Članak se nastavlja ispod oglasa
Palačinke od ricotte bile su bogate, čineći tri tanka kolača savršene veličine za serviranje za jedan doručak. Uparen sa svježom kremom od javora i preljevom od sirupa od višnje, imao je okus kao dekadentan doručak koji bih preplatio u mamurnu nedjelju.
Jelo s piletinom, nažalost, nije imalo isto obilje ostataka. Moja cimerica napravila je jelo umjesto mene i otkrila da je recept za dvoje dovoljan samo za njihovu solo večeru. Rekli su da bi moglo biti dovoljno za dvije osobe da je svaka imala male porcije, ali nije bilo ni približno tako izdašno kao palačinke s ricottom.
Članak se nastavlja ispod oglasa
Uz to, pohvalili su jelo zbog njegovog dobrog profila okusa, s okusima koji su se dobro stopili – iako se povrće značajno kuhalo, što je vjerojatno pridonijelo tankom konačnom proizvodu obroka.
Sve u svemu, Emilyna kombinacija okusa definitivno blista kroz ove posebne odabire jela, a ja sam osobno ljubomoran na svakoga tko je probao Sockeye Salmon znajući njenu reputaciju za jela od lososa. Čini se da bi porcije Green Chefa mogle malo poraditi, ali to su bili ukusni obroci koje je lako napraviti kod kuće.
