Bliži se kraj mjeseca, a vaš novčanik je sve lakši? Ne očajavajte! Imamo sjajan savjet za vas za brzu, jeftinu, a opet ukusnu poslasticu koja će zadovoljiti ne samo vaše nepce, već i vaš budžet. Možete pripremiti popularne langoše čiji su glavni sastojak stare lepinje.
Langoši su popularna i vrlo brza poslastica na javnim događanjima i tržnicama, a potječu iz Mađarske. Moderni recepti rade s dizanim tijestom, ali izvorno su se langosci radili od tijesta za kruh.
No, ovdje za vas imamo alternativnu metodu tradicionalnim langošima, zahvaljujući kojoj možete napraviti prave studentske! U njima nema ništa teško i svi će sigurno uživati u njima.
Prave langošice možete pripremiti i po jednostavnom video receptu na YouTubeu, na kanalu Toprecepty:
Izvor: Youtube
Umjesto tijesta samo lepinja
Jeste li gladni i morate brzo pripremiti večeru? Započnite s studentskim langosima, koje ćete pripremiti za 5 minuta! Ne morate se bojati nikakvog rada s tijestom jer će ga starije kiflice savršeno zamijeniti. Samo ih uzdužno prerežite i obje polovice umočite u razmućeno jaje s prstohvatom soli.
Zatvoriti
Jeste li probali langoše, za koje vam ne treba tijesto, već lepinje?
Brzo prženje langoša
Kad ste lepinje pripremili, u dublju posudu ulijte ulja toliko da langoši ne dodiruju dno i zagrijte. Kada je ulje idealno zagrijano možete znati po tome što počne šištati nakon što u tavu padne komad lepinje. U tom trenutku pažljivo ubacite cijele kiflice i pržite dok ne porumene sa obje strane. Pazite da langošice ne zagore jer samo prženje traje oko 2 minute.
S nestankom viška masnoće
Brzo prženje ne znači samo uštedu vremena, već uglavnom minimalno upijanje masnoće u langošice. Ako bi lepinje pržili na nižoj temperaturi, morali bi ih duže ostaviti u ulju pa bi se jače natopile. Nakon vađenja iz tepsije langošice je važno staviti i na salvete kako bi se ulje s površine upilo u njih. Tek tada ćete imati savršeno hrskave langošice iz kojih ne curi masnoća.
Zatvoriti
Osim tradicionalnog okusa langoša, možete isprobati i druge varijante poput vrhnja, rikule i rajčice.
Češnjak je obavezan uz langošice
Pržene studeničke langaše možete poslužiti na različite načine. Ipak, među najpopularnijima je kombinacija kečapa, češnjaka i ribanog sira. Peciva možete ispeći kao tost ili u šalici pomiješati protisnuti češnjak s malo vode. Oklagijom natrljajte langoše smjesom od češnjaka, premažite kečapom i na kraju sve pospite sirom.
Razni okusi mađarske pizze
Možda ste čuli da se langošice nazivaju mađarskom pizzom. Upravo iz tog razloga na njih možete staviti sve što je moguće po vašem ukusu. Osim slanog jela, od njih se uz pomoć marmelade može napraviti i slatko jelo.
No, gotove langošice najbolje je poslužiti odmah, dok su lijepo tople i hrskave, kako bi svi mogli uživati u njima u najboljem izdanju.
Resursi: recepti.cz, toprecepty.cz, jidloaradost.ambi.cz
