(Foto: Jordan Lye/Getty)
Cijena tradicionalnog južnoafričkog roštilja porasla je sporijim tempom drugi mjesec zaredom, sugerirajući da bi troškovi hrane mogli dodatno pasti prije nego što vremenski fenomen El Niño prekine silazni trend.
Bloombergov indeks Shisa Nyama, rani pokazatelj kamo bi mogla krenuti inflacija hrane, pokazuje da je prosječna cijena braaija u dvorištu porasla 1,3% u ožujku u odnosu na godinu ranije, u usporedbi s 2,5% u prethodnom mjesecu. Službena inflacija hrane usporila je treći mjesec zaredom u veljači na 6%, a ukupni rast cijena ubrzao se na 5,6%. Padu indeksa najviše su pridonijele cijene luka, jestivog ulja, mrkve i kukuruzne krupice.
Ipak, pad kolotraža mogao bi biti kratkotrajan. Guverner središnje banke Lesetja Kganyago rekao je na brifingu odbora za monetarnu politiku u srijedu da je Južna Afrika “na teškoj raskrižju” u pogledu cijena hrane. Vruće i suho vrijeme uzrokovano El Niñom moglo bi dovesti do ponovnog povećanja inflacije hrane, rekao je.
Sušno razdoblje koje se ove godine zadržalo u većem dijelu zemlje navelo je vladino Povjerenstvo za procjenu uroda u utorak da smanji svoje izglede za žetvu bijelog kukuruza za 11% na 6,28 milijuna tona, dok se ukupna količina koja uključuje žutu sortu projicira na petogodišnji minimum od 13,3 milijuna tona. Revidirane prognoze mogu značiti da će Južna Afrika morati uvesti značajne količine bijelog kukuruza, koji se koristi za izradu osnovne hrane, prvi put od 2017.
Modeli središnje banke pokazuju da bi uvjeti teške suše mogli dodati 10 do 28 postotnih bodova inflaciji hrane.
“Čini se da bi rizik za usjeve mogao biti veći nego što smo mislili prošle godine”, rekao je Kganyago. A kao što smo vidjeli u prošlosti, to predstavlja rizik za inflaciju hrane i komplicira proces dezinflacije, rekao je.
Kganyago je u srijedu ponovno potvrdio nakon što je MPC zadržao svoju referentnu stopu na 15-godišnjoj najvišoj razini od 8,25% na petom sastanku zaredom da će sniziti stope samo kada bude uvjeren da je inflacija na održivom putu prema sredini svojih 3% do 6% ciljnog raspona, gdje preferira usidrenje očekivanja.
Indeks Shisa Nyama obrađuje podatke Pietermaritzburške skupine za ekonomsku pravdu i dostojanstvo o 14 ključnih sastojaka roštilja — lokalno poznatih kao braai — koji se konzumiraju u južnoafričkim gradovima. Sastojci uključuju govedinu, ognjište, kukuruzno brašno, luk i ulje (kojima je cijena jako pala), rajčice i krumpir.
Kako bi sastavili svoje istraživanje, prikupljači podataka PMBEJD-a prate cijene hrane na policama 47 supermarketa i 32 mesnice koje ciljaju na tržište s niskim prihodima u širim područjima Johannesburga, Durbana, Cape Towna, Pietermaritzburga i sjeverozapadnog grada Springboka.
