Osjećate li i vi ponekad da je život jedna velika rutina? Pokušajmo ga hakirati barem u kuhinji. Ako nikada prije niste probali ispeći tortu u staklenkama, vrijeme je da to isprobate. Nećete požaliti i sigurno ćete zabaviti obitelj.
Ako kolač, onda samo iz pleha. To ste mogli misliti do sada. Međutim, život je promjena, pa se možemo sigurno upustiti u inovaciju koja bi sljedeći put mogla postati novi standard za vaše brzo pečenje. Kolač iz staklenke gotov je u trenu i gotovo da ne morate brinuti ni o čemu. Zar ne vjerujete? Dođi isprobati.
Pogledajte YouTube video vodič na kanalu The Station Bakery:
Izvor: Youtube
Samo nekoliko sastojaka
Za pripremu ovog slatkog iznenađenja trebat će vam samo voće, brašno, šećer, prašak za pecivo, malo soli i maslac. Ništa više, osim posude za pečenje kolača. Naravno, možete pripremiti više manjih posuda tako da svaki zalogajnik ima svoju porciju. Proces pripreme će vas sigurno ugodno iznenaditi svojom brzinom i jednostavnošću.
Ne morate ništa vagati
U kojem omjeru ćemo mjeriti sirovine? Sve ovisi o voću koje će činiti osnovu slastice. Brašno i šećer tada trebaju činiti petinu volumena voća, dodajte oko pola žličice praška za pecivo i soli još manje.
Odlučimo li se za lakše prebrojavanje izmjeriti npr. 2,5 šalice voća, trebat će nam i pola šalice brašna i šećer. Uz to 200 grama maslaca i ostale navedene sastojke u razumnim količinama. To je to, možemo na posao.
Zatvoriti
info
Bartosz Luczak/Shutterstock
zoom_in
Pita od limuna podići će vam raspoloženje i učiniti da kuhinja prekrasno zamiriše, ali nije li dosadna?
Ide jako brzo
Kako ne bismo gubili vrijeme, prvo ćemo upaliti pećnicu da se zagrije. Trebat će nam temperatura od 160 °C, ali naravno treba uzeti u obzir iskustvo s vlastitim štednjakom jer svaka pećnica ima svoje specifičnosti.
Kad se počne zagrijavati, vrijeme je za pripremu kolača. Prvo voće narežemo na manje komade koje u istom omjeru ulijemo u dobro oprane i dezodorirane čaše.
Ako ste zabrinuti da smo zaboravili zamijesiti tijesto, možemo vas razuvjeriti, ovo je ispravan postupak. Tek sada će drugi sastojci doći u teglu, ali suhi…
Zaboravite tijesto
Brašno sa šećerom, praškom za pecivo i malo soli dobro pomiješajte i tom suhom smjesom prelijte voće u staklenkama. Na samom kraju na vrh dodati oko 50 grama maslaca.
To je sve, za sve ostalo će se pobrinuti pećnica u koju ćemo staviti čaše postavljene na lim za pečenje ili u tepsiju. Pečenje će trajati oko sat vremena na spomenutoj temperaturi od 160 °C. Ali potrebno je voditi računa o veličini posuda u kojima se kolači peku.
Snaga je u ravnoteži
Također je važno odabrati čaše iste veličine i promjera, kako bi se sve porcije voćne dobrote kuhale jednako brzo i bile gotove u jednom trenutku. Isto vrijedi i za odabir voća.
Ako netko od ukućana više voli višnje nego marelice, naravno možemo pripremiti porcije različitih okusa. Ipak, moramo paziti na vrijeme pečenja jer će vodenastije voće morati ostati u pećnici koju minutu duže.
Hoćeš li to pojesti sada ili za tjedan dana?
Upravljao? Vjerojatno da, u tome nema ništa teško. Nakon što desert izvadimo iz pećnice, možemo ga poslužiti odmah ili ga nakon što se dobro ohladi zatvorimo poklopcem i spremimo u hladnjak.
U takvom okruženju staklenu tortu možemo držati i do tjedan dana i dalje će biti kao da je tek pečena. Hoćeš li i ti to učiniti? Probu nećete skupo platiti, a možda ukućani neće ni poželjeti još jedan desert.
Resursi: www.toprecepty.cz, carojeme.cz
