Jedete li često zdravi avokado u svojoj prehrani? Savjetovat ćemo vas kako ga što duže održati u dobrom stanju i “svježim”, čak i ako je već dovoljno zreo.
Avokado je plod kruške i svrstava se u superhranu. Sve više postaje dio našeg jelovnika jer nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav. Također je prikladan za širok raspon slanih i slatkih recepata.
Manja mana je što relativno brzo sazrijeva i posmeđi. Osobito kada pulpa dođe u dodir s okolnim zrakom, jer vrlo brzo oksidira. No, lako se možete poslužiti provjerenim trikom za dulje čuvanje, koji će avokadu zadržati ne samo svježu boju, već i pravi okus i konzistenciju.
Želite li znati koji je najbolji način da spriječite da avokado posmeđi? Pogledajte YouTube video na kanalu Beliani:
Izvor: Youtube
Izbor je bitan
Kada kupujete avokado kod kuće, uvijek razmislite o tome kada ga namjeravate konzumirati. Ako ćete ga koristiti samo za nekoliko dana, dajte prednost zrelijem i tvrđem voću.
Možete ih ostaviti da dozrijevaju na sobnoj temperaturi, ali uvijek izvan izravnog sunčevog svjetla. Kontinuirano provjeravajte željenu zrelost, cijeli proces će trajati oko 3 do 4 dana, nakon čega se voće može početi kvariti.
Zatvoriti
info
BearPhotos/Shutterstock
zoom_in
Kada kupujete avokado kod kuće, uvijek razmislite o tome kada ga namjeravate konzumirati.
Trik koji avokado održava u formi dugo vremena
Želite li zaista dugo zadržati kupljeni avokado, kod kuće mu uklonite košticu i pravilno ga ogulite. Meso narežite na deblje ploške i stavite u posudu s vodom te stavite u hladnjak. Avokado se također može staviti u hermetički zatvorenu vrećicu koja se može zatvoriti.
Cijelom avokadu nije mjesto u hladnjaku
Ako želite da avokado ostane netaknut, bolje je da ga ne stavljate u hladnjak. Ipak, odlučite li se na ovaj korak, uvijek ga spremajte u odjeljak za povrće. Temperatura u njegovoj okolini ne smije pasti ispod 10 stupnjeva Celzijusa.
Zatvoriti
info
Shutterstock / nedefinirano
zoom_in
Limun također pozitivno utječe na produljenje trajnosti avokada i njegove svježe zelene boje.
Koristite limun
Limun također pozitivno utječe na produljenje trajnosti avokada i njegove svježe zelene boje. Kupljeni avokado prerežite na dvije polovice, ravnomjerno u kori, a pulpu poškropite limunovim sokom. Zatim pohranite voće u plastičnu kutiju koja se može zatvoriti.
Pomoći će i luk
Također možete iskoristiti konzervanse djelovanja luka. Ogulite ga i narežite na ploške kojima obložite kutiju. Na to stavite avokado, s prerezanom stranom prema luku.
