Želite li učinkovito i povoljno spriječiti nepotrebne prehlade? U tome će vam između ostalog pomoći izvrsna i ukusna pileća juha.
Zaustavite zločeste klice i viruse koji sada lete gotovo posvuda! Podržite svoj cjelokupni imunitet i zdravlje čudesnom juhom koja otklanja te zamke. Sadrži samo zdrave sastojke koji su puni važnih tvari blagotvornih za naš organizam. A uz to će vas ugodno grijati po hladnom vremenu.
Kako napraviti pileću juhu koja će vas podići na noge? Pogledajte ovaj YouTube video na kanalu Recipes without Brats:
Izvor: Youtube
Začini protiv prehlade
Od pileće juhe možete vrlo jednostavno pripremiti jelo koje će vas adekvatno zaštititi od svih zamki zimskog vremena ili ubrzati vaše moguće liječenje. To će uzrokovati upotrebu sastojaka koji će vam pomoći da se suočite s bilo kakvim poteškoćama ili borbom. Koja je konkretno?
Zatvoriti
Đumbir je poznat ne samo po svojoj funkciji zagrijavanja, već je istovremeno i superhrana sa snažnim antioksidativnim djelovanjem
Đumbir
Đumbir je poznat ne samo po svojoj zagrijavajućoj funkciji, već je ujedno i superhrana sa snažnim antioksidativnim djelovanjem, koja uvelike utječe na dobru obranu cijelog organizma. Također podržava dobru probavu, djeluje na normalnu razinu šećera u krvi i pozitivno djeluje na rad srca.
Zatvoriti
info
Natthapol Siridech / Shutterstock.com
zoom_in
Kurkuma također ima snažno antioksidativno djelovanje te doprinosi normalnoj funkciji jetre i cjelokupnog mišićno-koštanog sustava.
Kurkuma
Kurkuma nema ništa manje zanimljiva svojstva i djelovanje. U kulinarstvu se najčešće koristi u prahu ili kao dio začinske mješavine curry. No, mogu se koristiti i svježi rizomi, slično kao i đumbir. Kurkuma također ima snažno antioksidativno djelovanje te doprinosi normalnoj funkciji jetre i cjelokupnog mišićno-koštanog sustava. Ima snažno protuupalno djelovanje i vrlo povoljno djeluje na imunitet.
Pileća juha s kus-kusom, kurkumom i đumbirom
Prvo operite 260 g pilećih prsa, stavite ih u oko 1,7 l vode ili temeljca i ostavite da se lagano kuhaju 30 minuta. Pečeno meso izvadite i nakon što se malo ohladi natrgajte ili narežite na manje komade.
Slijedi povrće
Zatim očistite 1 veću mrkvu, 2 stabljike celera, 1 glavicu luka srednje veličine, 25 g đumbira i 3 češnja češnjaka koje sitno narežite. Zatim na zagrijanom ulju prvo popržite luk, a čim postane proziran, postupno dodajte pripremljenu mrkvu, celer, đumbir i češnjak.
Dajte juhi vremena
U ovom trenutku povrće pospite s malo kurkume, dodajte 60 g kus-kusa i podlijte pripremljenom pilećom juhom u kojoj ste kuhali meso. Pustite da se svi sastojci zajedno kuhaju 10-ak minuta, a na kraju juhu začinite s nekoliko kapi limunova soka, nasjeckanim peršinom, soli i paprom.
Možete poslužiti
Skuhano i pripremljeno meso stavite u juhu, ali možete poslužiti i zasebno. S ovom juhom kod kuće sigurno ćete požnjeti uspjeh, a cijela obitelj bit će zdrava ko vrag.
Posljednji savjet
Umjesto kus-kusa u juhu možete dodati kvinoju, pogodna je i za osobe koje pate od intolerancije na gluten. Možete koristiti i domaće rezance za juhu.
Resursi: www.ceskyobed.cz, www.apetitonline.cz, www.fresh.iprima.cz
