S ovim problemom bori se i tvrtka iz Nitre.
Manja berba i veliki interes za kvalitetnim kakaovcem. Čokoladni proizvodi poskupljuju. Sama cijena kakaovca na svjetskim burzama skočila je na najviši nivo u 22 godine. Dok je prošle godine tona kakaovca koštala 2500 američkih dolara (manje od 2300 eura), danas je tona 7500 dolara (više od 6800 eura).
Tvrtka iz Nitre koja se bavi proizvodnjom čokolade i čokoladnih proizvoda zapošljava gotovo 50 ljudi. Zrna kakaovca uvoze se iz Kolumbije, a zatim prerađuju u Nitri.
“Trenutno se borimo s problemom da cijena kakaovca ruši povijesne rekorde. S prošlogodišnjih otprilike 2.500 dolara po toni, trenutno smo na 7.000 tisuća dolara (više od 6.400 eura) po toni“, objasnio je direktor prodaje LYRA GROUP Juraj Krištofík.
“Cijene kakaovca danas su dvostruko veće nego prošle godine. Već od siječnja porasle su za tisuću dolara po metričkoj toni. Razlozi su vremenski uvjeti. Imamo više temperature, sušnije je. To znači da je žetva manja”, rekla je Diana Janoštáková, analitičarka Golden Oak Trusta.
Urednica Monika Maťová osvrnula se na višu cijenu kakaovca na svjetskim tržištima:
Više cijene
Juraj Krištofík napomenuo je da ako žele zadržati kvalitetu i ne otpuštati, moraju više cijene kakaovca – u njihovom slučaju kolumbijskog kakaovca – odraziti na potrošačke cijene.
“Zbog ekstremnih cijena kakaovca na svjetskim tržištima morali smo od 1. ožujka povisiti cijene u prosjeku za deset posto. Zato pokušavamo uzeti mali dio kolača sniženja kako bismo i dalje bili dostupni”, objasnio je Krištofík.
“Očekujemo da će cijena kakaovca nastaviti rasti ove godine, a dobit proizvođača kakaovca stagnirati”, dodala je Janošťáková.
“Više od 170 posto porasta, a govorimo samo o razdoblju od zadnjih dvanaest mjeseci. Cijena će sigurno rasti. Postoji i predviđanje da ako se cijena nastavi ovim tempom razvijati na svjetskim tržištima, porast cijena ove godine, nažalost, neće biti posljednji“, dodao je Krištofík.
Cijenu kakaovca gura prema gore potražnja najmnogoljudnijih zemalja svijeta. A upravo na njih bio je usmjeren interes najvećih proizvođača kakaovca – Obale Bjelokosti i Gane.
“Potražnja za pravim kakaom iz Indije i Kine postaje sve veća i veća”, rekla je Janošťáková. Dodala je da će i to pridonijeti daljnjem rastu cijena kakaovca.
