Kod dijabetesa je razina glukoze u krvi stalno povišena. Opasno je za tijelo.
Stoga je vrijedno prilagoditi prehranu na način da sadrži više zdravih namirnica. Neki od njih mogu smanjiti razinu šećera u krvi.
Znanstvenici su došli do zaključka da luk može značajno smanjiti šećer nakon sljedećeg obroka. Ovo je pristupačan i jeftin proizvod koji je iznimno lako pronaći u svakoj trgovini.
Zabilježeno je da je nakon konzumacije povrća razina šećera pala za 40 mg/dL 4 sata nakon.
Vjeruje se da se to događa zbog korisnih i jedinstvenih tvari sadržanih u povrću.
Međutim, istraživači nisu uspjeli utvrditi precizniji mehanizam kojim je proizvod doveo do takvih pokazatelja.
Relevantni materijal pojavio se u publikaciji Environmental Health Insights.
