Američki znanstvenici sa Sveučilišta Ohio State imenovali su dijetu koja može ozbiljno naštetiti zdravlju mozga unutar 4 tjedna.
Konzumacija visoko prerađene hrane u to vrijeme povećava rizik od ozbiljnih upalnih reakcija.
Rezultati rada objavljeni su u časopisu Brain, Behavior, and Immunity.
Eksperiment je proveden uz sudjelovanje starijih štakora, koji su hranjeni hranom sličnog sastava proizvodima kao što su čips, smrznute večere, kobasice i druga gotova hrana s konzervansima.
Kao što znate, takva je prehrana snažno povezana s razvojem pretilosti i dijabetesa tipa 2.
No osim toga, visoko prerađena hrana uzrokuje štetu mozgu koji stari, kažu stručnjaci.
Rezultati takve dijete vidljivi su nakon četiri tjedna.
Stručnjaci su ozbiljno zabrinuti zbog rezultata studije.
Prema izrečenim pretpostavkama, takva prehrana može uzrokovati ozbiljan i nagli gubitak pamćenja.
Osim toga, ako je riječ o sve starijoj populaciji, onda se gubitak pamćenja može pretvoriti u ozbiljniju neurodegenerativnu bolest – Alzheimerovu bolest.
