Juha od leće pomoći će normalizirati razinu kolesterola u tijelu.
Prema riječima nutricionistice Lauren Manaker, ovo je najbolja juha za “loš” kolesterol i kardiovaskularne bolesti.
O tome izvještava portal EatThisNotThat.
Kako kuhati juhu od leće
Leća i mahunarke općenito imaju nizak glikemijski indeks i bogate su vlaknima i biljnim proteinima.
Juha od leće cjelovito je hranjivo jelo koje izuzetno blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav.
Prema riječima nutricionista Manakera, postoje 3 važna pravila kojih se morate pridržavati kada pripremate juhu od leće.
Prvo, nemojte koristiti konzerviranu leću jer sadrži konzervanse i šećer.
Drugo, ako želite “ojačati” juhu mesom, onda ne možete dodati prerađene, na primjer, kobasice. Svi nutricionisti govore o opasnostima kobasica. Birajte nemasno meso.
Ali možete napraviti i nemasnu juhu, jer je sama leća bogata biljnim bjelančevinama, zbog čega se smatra korisnom kod povišenog kolesterola: pomaže zamijeniti životinjske bjelančevine, s kojima “loš” kolesterol ulazi u tijelo.
Treće, trebali biste dodati više povrća u juhu, na primjer, kupus ili mrkvu, kako biste je dodatno zasitili korisnim tvarima.
