Prženje u dubokom ulju je razlog zašto se pileći nuggets smatraju nezdravima.
Istovremeno, sastojci jela (pileći file i pohanje) su individualno dijetetski.
O tome je u intervjuu za Radio Sputnjik govorila nutricionistica Tatyana Zaletova.
Korisna svojstva pilećeg mesa gube se prženjem u ulju. U slučaju pripreme poluproizvoda, ne smiju se poštovati sva pravila kuhanja.
Promjena ulja koja nije u skladu sa standardom dovodi do povećanja broja slobodnih radikala i masnih kiselina. Kao rezultat toga, proizvod postaje štetniji.
Korištenje takve brze hrane povećava rizik od bolesti srca i krvnih žila, proces starenja počinje ranije u tijelu. Također povećava mogućnost razvoja raka.
Tako Tatyana Zaletova ne preporučuje kupnju poluproizvoda u trgovinama i ne naručivanje brze hrane u lancima brze hrane.
Bolje je kuhati nuggets kod kuće. Činjenica je da će osoba znati koje ulje koristi. Osim toga, za pohanje možete uzeti zdrave vrste kruha.
Fotografija: Pixabay
