Jedan jednostavan i pristupačan desert može poboljšati raspoloženje i stanje crijeva.
Riječ je o tamnoj čokoladi u kojoj je udio kakaovca 85 posto. Odgovarajuća liječnička izjava objavljena je u The Journal of Nutritional Biochemistry.
Kako su objasnili znanstvenici, proveden je eksperiment koji je dokazao dobrobiti ovog proizvoda.
U radu su sudjelovali mladi koji su bili podijeljeni u nekoliko timova.
Jedan dio je morao pojesti 10 grama čokolade sa 70% kakaa, a drugi je pojeo istu količinu deserta, ali s 85% kakaa. Treća skupina bila je kontrolna.
Eksperiment je trajao tri tjedna.
Kako je pokazao znanstveni rad, raznolikost crijevnog mikrobioma bila je nekoliko puta veća kod onih koji su dnevno konzumirali minimalnu količinu tamne čokolade s velikim udjelom kakaa.
Također je utvrđeno da se proizvod dobro nosi s negativnim emocijama i poboljšava raspoloženje pacijenata.
