Koliko vlakana trebamo svaki dan?

U posljednje vrijeme sve više se govori o vlaknima kao iznimno potrebnom i korisnom dijelu naše prehrane. Iako ne spadaju u tzv. nutrijente, vlakna su itekako važna komponenta prehrane.

Koja su njihova korisna svojstva?

Vlakna pružaju mnoge dobrobiti tijelu, od poboljšanja rada crijeva i regulacije šećera u krvi do snižavanja lošeg kolesterola i pomoći pri mršavljenju. Količina vlakana koja se dnevno konzumira određena je spolom i dobi.

Preporuke za vlakna variraju i mogu iznositi čak 38 g za muškarce i 25 g za žene dnevno. Količinu biljnih vlakana za djecu lako je odrediti: dobi djeteta dodajte 5. Primjerice, dijete od 12 godina treba dnevno dobiti 17 g (12 + 5 = 17) vlakana.

Vlakna štite od bolesti srca i dijabetesa

Koja je hrana bogata vlaknima?

Biljna vlakna mogu se dobiti iz voća, povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki i orašastih plodova. Pritom je riječ o biljnim proizvodima od kojih je većina također vrlo bogata drugim vrijednim nutrijentima. Na primjer, zdjelica zobene kaše za doručak pokriva do 20% dnevne potrebe za vlaknima. 100 g pšenice sadrži 12,2 g vlakana, smeđe riže – 3,4 g, kukuruza – 7,3 g. Ako govorimo o voću i povrću, potrebno ih je konzumirati najmanje 5 porcija dnevno. Kada govorimo o porcijama, mislimo na 1 voćku ili povrće srednje veličine. Čini se neodoljivim? To je sve što vam se čini – dovoljno je dodati žitarice, povrće i voće u glavna jela.

Kako će vlakna poboljšati zdravlje?

Korištenje vlakana pomoći će u smanjenju tjelesne težine, jer savršeno zasiti, pa nećemo osjećati glad do sljedećeg obroka. Također usporavaju apsorpciju ugljikohidrata, normalizirajući razinu šećera u krvi. Osim toga, vlakna poboljšavaju funkcioniranje crijeva, održavajući ispravnu mikrofloru u njima.

No važno je ne pretjerivati: s povećanjem količine konzumiranih vlakana može doći do nadutosti i grčeva u trbuhu. To je zbog činjenice da crijeva još nisu navikla na takva opterećenja. Stoga preporučujemo da postupno povećavate količinu vlakana koja se konzumira svaki dan.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
VRT