Med je ukusan i zdrav lijek koji nam je podarila sama priroda.
- Potrebno je napomenuti sljedeća svojstva meda:
- Tko ne smije jesti med
Ovaj prekrasan proizvod proizvode krilate radilice – medonosne pčele.
Da bi sakupila 1 gram meda, pčela treba sakupiti nektar sa 2-4 tisuće cvjetova. A da bi skupile 100 grama meda, pčele prelete udaljenost jednaku duljini ekvatora (46 tisuća kilometara).
Anastasia Kalinina, stručnjakinja internetske publikacije BelNovosti, govori više o ovom korisnom proizvodu.
Med je drugačiji. Obično se naziva po imenu biljaka iz čijih su cvjetova pčele sakupljale nektar. Primjerice, lipov med je najbolji za liječenje prehlade, a med od heljde pomaže srčanim bolesnicima.
Oko 80% su šećeri (glukoza, saharoza i fruktoza), med također sadrži vitamine i mineralne soli, kao i enzime.
Med je koristan za prevenciju prehlade i jačanje imunološkog sustava.
Med također ima protuupalna svojstva, antivirusno i antibakterijsko djelovanje (na primjer, sposoban je suzbiti rast patogene mikroflore – patogenih koka i štapića).
Preporučuje se konzumiranje oko 3 žlice meda dnevno. Imajte na umu da je moguća alergijska reakcija na proizvod.
Potrebno je napomenuti sljedeća svojstva meda:
1. Aktivira izlučivanje sline, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.
2. Ima blagi diuretski učinak.
3. Povećava ton kardiovaskularnog sustava.
4. Djeluje umirujuće i koristi se kod neuroza, migrena.
5. Idealan proizvod za vraćanje vitalnosti organizma nakon teških bolesti, niske razine hemoglobina u krvi i sindroma kroničnog umora.
5. Koristi se za izradu kozmetike.
6. Ublažava bol.
Tko ne smije jesti med
Ne zaboravite na kontraindikacije:
– alergija na pčelinje proizvode;
– ne koristiti za prehranu trudnica i dojilja, kao i djece mlađe od 1 godine;
– s dijabetes melitusom ili upalom gušterače;
– s gastritisom s visokom kiselošću;
– ne može se koristiti za rosaceu krvnih žila i krhkost kapilara.
Treba imati na umu da kada se zagrijava, med gubi svoja korisna svojstva, pa je bolje piti čaj s medom “u zalogaju”.
Prirodni med kristalizira – to je prirodan proces. Ako se šibica umoči u med i zatim zapali, tada će prirodni med izgorjeti, a lažni će se otopiti.
Med je potrebno čuvati na suhom i tamnom mjestu, najbolje u staklenoj posudi sa zatvorenim poklopcem. Proizvod nije potrebno čuvati u hladnjaku. Rok trajanja meda je 1 godina.
Zanimljivo je da pčele imaju vatrenu simboliku i smatraju se čistim, besprijekornim stvorenjima. I zaštitnikom pčela smatra se voda. U prisutnosti pčela nemoguće je psovati.
A muhe se nazivaju “đavoljim pčelama”.
Koncept “medenog mjeseca” nastao je jer su u prvom mjesecu nakon vjenčanja mladenci morali jesti med i piti pića na bazi meda za dobar i uspješan život.
Povijest opisuje slučajeve kada je vojska Marka Antonija bila otrovana medom prikupljenim iz cvjetova akonita; vojska drugog zapovjednika tijekom perzijske kampanje bila je otrovana medom prikupljenim od rododendrona. Već u naše vrijeme u Ekvadoru je zadržana velika pošiljka meda zbog sadržaja kokaina u njemu. A za to su bile krive pčele koje su skupljale med sa cvjetova koke.
