Nutricionisti i gastroenterolozi nazvali su vegetarijansku juhu od povrća najkorisnijom od svih.
Povrće je bogato kalijem i magnezijem. Ove su juhe zdrave i niskokalorične.
Juhe na mesu više nisu toliko korisne, jer zajedno s mesom u jelo mogu ući hormoni i antibiotici kojima je životinja hranjena.
Najštetnija juha je hodgepodge. Prvo, sadrži nekoliko vrsta mesa, što značajno povećava njegov sadržaj kalorija.
Drugo, u hodgepodge se dodaju dimljeno meso i kiseli krastavci. Iz tog razloga nutricionisti ne preporučuju ovu juhu osobama s kardiovaskularnim bolestima, hipertenzijom i prekomjernom težinom.
Juhe od gljiva također se ne mogu nazvati zdravim, jer su same gljive prilično težak proizvod. Osim toga, gljive stimuliraju probavni trakt.
Nutricionisti se slažu da bi juhe ipak trebale biti prisutne u svakodnevnoj prehrani. Preporučljivo je jesti ih za ručak u toplom obliku.
Fotografija: Pixabay
