Kholodets je jelo koje može ukrasiti svaki blagdanski stol.
Ali takva poslastica se dugo priprema. Ne može se svaki početnik u kuhanju nositi s takvim zadatkom.
Najčešći problem je učiniti jelo ne samo ukusnim, već i ukusnim.
Za to iskusne domaćice koriste ljusku luka tijekom kuhanja. Dodajte ga na kraju pripreme juhe kako bi boja bila bogata bojom.
Kao rezultat toga, aspik će biti ugodne zlatne boje. Transparentnost nije ugrožena.
Važno je ne pretjerati s lukom, inače može ispasti previše mutna i tamna poslastica, kakvu se rijetko tko usudi probati.
Profesionalci napominju da je dovoljno dodati samo jedan luk oko pola sata prije nego što je juha spremna.
Ljuska će obojiti jelo, a samo povrće će jelu dodati zanimljiviju aromu i svijetli okus.