Cupcakes i muffins svi vole bez iznimke zbog svog ugodnog okusa.
- S čime se to može povezati?
- Nedostatak potrebnog pribora za kuhanje
- Nepravilna zamjena sastojaka
- Istekle komponente
Ovi deserti savršeni su za pauze za čaj ili kavu.
No, iznimno je važno da slastica zadrži svoj oblik. Ponekad se namirnice slegnu čim ih izvadite iz pećnice.
S čime se to može povezati?
Nedostatak potrebnog pribora za kuhanje
Kada je riječ o pečenju muffina i cupcakesa, svaki gram sastojaka može učiniti veliku razliku. Stoga je iznimno važno nabaviti odgovarajući pribor za mjerenje količine proizvoda.
Da biste to učinili, trebali biste koristiti najtočnije vage i ne zaboravite na kupnju mjernih žlica i čaša.
Nepravilna zamjena sastojaka
Ponekad nam se čini da proizvode koji nedostaju možemo zamijeniti onima koji su nam pri ruci. Ali ne uvijek takve manipulacije će dovesti do dobrih rezultata.
Na primjer, maslac se ne može zamijeniti margarinom. Ili ne biste trebali eksperimentirati sa zamjenom šećera šećerom u prahu.
Istekle komponente
Najčešće se problemi javljaju s rasutim komponentama – sodom i praškom za pecivo. Ponekad domaćice ne prate datume isteka i pravilno skladištenje.
Ako su proizvodi u rasutom stanju loše kvalitete, muffini i kolačići neće zadržati svoj oblik.
