Zašto napredne domaćice nikad ne bacaju krakove peršina i kopra

Svježe začinsko bilje česta je komponenta ljetnih jela.

Domaćice uglavnom koriste samo listove koji završe u salatama, juhama i prilozima, a peteljke bacaju.

Uzalud to rade.

Postoji mnogo slučajeva upotrebe.

Stabljike peršina, kopra i drugih biljaka također su korisne i mogu se koristiti u kuhanju. Oni čine okus bogatijim i svjetlijim.

suhi začin

Ostaci peršina, kopra, cilantra, bosiljka moraju se osušiti i usitniti u blenderu. Rezultat je začin za ribu ili meso.

Pečenje za juhu i ukras

Stabljike vašeg omiljenog zelenila treba sitno nasjeckati i pržiti u biljnom ulju zajedno s lukom, češnjakom i mrkvom. Rezultat je ukusan dodatak svakom jelu.

preljev za salatu

S takvim dodatkom možete učiniti okus salate originalnijim.

Zelenilo treba rezati, a također pomiješati s biljnim uljem, sokom od limuna i soli. Po želji možete dodati svoje omiljene začine.