Ne znaju svi da se škrob može dodati mljevenom mesu.
- Koje su prednosti škroba
- Odlična zamjena za jaja
- Skladištenje
- Kvaliteta
Ova neobična komponenta pomaže da mesno jelo bude bolje i ukusnije.
Koje su prednosti škroba
Odlična zamjena za jaja
Mnogi kuhari znaju da kokošja jaja, uza sve svoje vrline, imaju jedan nedostatak: kotleti mogu ispasti pretvrdi.
Obični krumpirov škrob može obavljati iste funkcije kao i jaja – kotleti će zadržati svoj oblik. Međutim, jelo će ostati mekano i ukusno.
Skladištenje
Ako u mljeveno meso dodate krumpirov škrob, takvi kotleti mogu zadržati svoju izvornu mekoću nekoliko dana.
Stoga možete sigurno pripremiti veliki dio jela.
Kvaliteta
Korištenje krumpirovog škroba značajno poboljšava kvalitetu kotleta. Jelo je sočno, mekano i mirisno.
Stoga je vrijedno razmotriti uvođenje ove pristupačne komponente.
Škrob treba dodati u dovoljnim količinama. Za pola kilograma mesa, morat ćete uzeti oko 3-4 žlice proizvoda.
