Uobičajena pogreška prilikom mućenja pire krumpira: nemojte to činiti, inače će jelo postati neukusno

Pire krumpir je vrlo ukusan prilog za čiju pripremu je potrebno dobro izgnječiti krumpir pomiješan s mlijekom.

Naravno, korištenje miksera ili miješalice uvelike pojednostavljuje zadatak.

Vrlo brzo će se pojaviti homogena mliječno-krumpirova masa i izaći nevjerojatno bujna.

Pa ipak, profesionalni kuhari ne preporučuju mućenje pire krumpira pomoću gore navedenih uređaja.

pire
Fotografija: Pixabay

Što se događa ako pogriješite

Ako pire obradite blenderom, tada će masa izaći vrlo mekana i nježna, ali će odmah izgubiti okus.

Iz tog razloga, mućenje jela ne treba raditi automatski, već uz pomoć priručnih alata.

U tom slučaju ne biste trebali koristiti pjenjaču. Prilikom izrade pire krumpira bolje je odlučiti se za uređaje koji su dizajnirani posebno za preradu krumpira. Ovo je posebna preša i drveni potiskivač.

Ako masu krumpira tučete ručno, tada će pire zadržati svoj svijetli okus.

Ne biste trebali brinuti o “pogrešnoj” konzistenciji: ako pažljivo radite i ne štedite vrijeme, jelo će ispasti mekano i bez grudica, unatoč odbijanju korištenja miksera ili blendera.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
VRT