Ima puno recepata za puding.
- Sastojci
- Način kuhanja
Djeca ih jako vole, pa uvijek želite kuhati nešto novo i neobično.
Nudimo još jedan recept za ovaj desert, koji uvijek ispada nježan i prozračan.
Sastojci
- svježe mlijeko – 0,8 l;
- kora limuna;
- vanilin šećer ili vanilin;
- kokošja jaja – 3 kom .;
- granulirani šećer – 100 grama;
- kukuruzni škrob – 20 grama;
- cimet ili kakao prah.
Način kuhanja
Koricu cijelog limuna pomiješajte s mlijekom, vanilin šećerom i sve prokuhajte.
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjcima dodati šećer i umutiti ih pjenjačom u jednoličnu masu.
Dodajte mu kukuruzni škrob i ponovno promiješajte.
Uklonite mliječnu smjesu s vatre i procijedite kroz sito kako biste uklonili koru.
Ohladite da bude toplo, pomiješajte sa smjesom žumanjaka, šećera i škroba da dobijete jednoličnu masu i stavite na vatru.
Kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne.
Dobivenom masom napuniti posudice, poravnati, odozgo posuti cimetom ili kakaom u prahu i ostaviti da se puding ohladi.
Nakon što ga pošaljete u hladnjak nekoliko sati.
Ako želite napraviti čokoladni puding, tada umjesto limunove korice stavite kakao prah koji ima visok postotak masnoće ili uzmite veliku čokoladicu.
