Smišljanje priloga za novogodišnji stol nije tako lak zadatak. Ovdje se ne možete izvući s pire krumpirom, a ne možete ugasiti krumpir s mesom – možete uvrijediti vlasnika 2023. – Zeca.
- Za kuhanje trebat će vam:
- Kako kuhati
Evo što kuhati kako ne biste prestrašili sreću na proslavi.
Za kuhanje trebat će vam:
- krumpir – 500 gr;
- kiselo vrhnje – 150 gr;
- sir (tvrdi) – 100 g;
- maslac – 10 gr;
- sol, mljeveni crni papar, bosiljak po ukusu.
Kako kuhati
Krumpir operite i ogulite, narežite na tanke ploške i posložite ugao jedan na drugi u maslacem namazanu posudu za pečenje.
Ako je kiselo vrhnje vrlo gusto, tada ga morate razrijediti vrhnjem, dodati sol, papar i začine po ukusu, kao i kopar i bosiljak.
Svi sastojci se temeljito izmiješaju, nakon čega se krumpir prelije dobivenim umakom.
Pećnica se zagrijava na 180 stupnjeva, oblik se prekriva folijom i stavlja u pećnicu.
Za to vrijeme potrebno je naribati sir i nakon 25 minuta skinuti foliju s krumpira i posuti ga sirom.
Do spremnosti, krumpir se peče otvoren još 10 minuta ili dok ne porumeni.
Prema istom receptu, možete kuhati krumpir, prethodno kuhan. Na stolu će prilog dobro pristajati uz jela od peradi ili ribe.
Dobar tek!
