Trik naprednih domaćica: kako ispeći tikvice i ne potrošiti puno ulja

Tikvice su pristupačno i zdravo povrće. Ljeti su jela od njih posebno relevantna.

Najčešće domaćice jednostavno prže komade voća za ručak ili večeru. Međutim, proces kuhanja može biti kompliciran činjenicom da tikvice aktivno apsorbiraju ulje.

U tom slučaju proizvod prestaje biti koristan, jer se u biljnom ulju stvaraju štetne tvari.

Moderni kuhari osmislili su nekoliko trikova koji vam omogućuju ukusno prženje tikvica uz minimalnu potrošnju ulja.

Kako kuhati tikvice

Za početak, tikvice moraju biti izrezane na jednake komade. Njihova debljina ne smije biti veća od 5 mm.

Zatim ih je potrebno uvaljati u brašno, a zatim u mješavinu jaja i začina.

Tikvice u tijestu će upiti vrlo malo ulja, ali će i dalje biti ukusne i hrskave.

Kako uštedjeti biljno ulje

Ovaj korisni proizvod intenzivno koristimo u svakom kuhanju. Ali postoji način da trošite manje ulja.

Iskusne domaćice preporučuju korištenje dozatora ili prskalice. Tekućina će se na kraju uliti u tavu u maloj količini.