Top pravila za prženje krumpira – ispada da mnogi ne znaju jednostavna pravila, ali uzalud

Da bi prženi krumpir bio ukusan i kvalitetan, ne možete bez upotrebe provjerene tehnologije.

Svaka domaćica zna da postoji previše nijansi u pripremi ovog osnovnog jela.

Koja pravila treba zapamtiti?

Na isti način nasjeckajte krumpir

Pokušajte odabrati isti oblik za sve komadiće krumpira kako bi se jelo ravnomjerno ispeklo. Ako zanemarite ovo pravilo, tada će dio krumpira biti spreman, a dio će ostati sirov.

Najbolje je odabrati komade srednje veličine, inače krumpir neće imati vremena da se pravilno ispeče.

Voda

Kako se krumpir ne bi zalijepio za tavu tijekom procesa prženja, treba ga poslati u zdjelu s hladnom vodom 15 minuta. Ovo oslobađa proizvod od viška škroba.

Zatim morate osušiti usjev korijena tako da ga možete poslati u peć.

proces prženja

Tava mora biti prethodno zagrijana prije prženja. Važno je odabrati dobro ulje. Prikladna je isključivo rafinirana verzija, jer takvo ulje ne emitira otrovne tvari tijekom procesa toplinske obrade.

Za okus možete dodati komadić maslaca.