Grašak koji je davno trebao biti uklonjen s gredica najčešće ide ravno u smeće, jer više nije za jelo.
Umjesto toga, mahune pokušajte prokuhati da se kasnije mogu jesti, kao papaline – ostat će samo kostur.
Kuhari koji su isprobali ovaj recept tvrde da će takvu deliciju poželjeti opet i opet.
Za pripremu neobičnog hladnog predjela trebat će vam oko kilogram preraslih mahuna graška.
Dobro ih isperite i prebacite u zdjelu. Dodajte toliko vode da prekrije sve mahune.
Ne zaboravite posoliti – to treba učiniti po ukusu, na tavu od 3 litre potrebno je oko 1 žlice soli.
Pričekajte da sadržaj tave prokuha, a žlicom ćete morati lagano otopiti mahune koje su isplivale. Nakon vrenja grašak trebate kuhati oko 7-10 minuta.
Mahunarke su spremne kada se boja mahuna promijeni u zelenkastosmeđu. Nakon toga, trebali biste baciti grašak u cjedilo tako da staklo ima višak tekućine.
Jedu ohlađeni kuhani grašak u mahunama – uhvatite ga za rep, stavite u usta, stisnite usnama i povucite – u ruci će vam ostati samo čašica s krutom pregradom, a ukusan sadržaj u želucu .
