Što skuhati od ostataka jučerašnje heljde: ovaj recept će oduševiti vašu obitelj

Ostatke jučerašnje heljdine kaše možete zagrijati kobasicom ili kobasicama – što može biti lakše.

Sadržaj
  • Tepsija od heljde s jetrom
  • Za kuhanje trebat će vam:
  • Kako kuhati

Međutim, vjerojatnost da drugi dan zaredom jedete isto jelo vjerojatno neće izazvati mnogo radosti. Ali, kako kažu, nemojte ga bacati! Evo opcije koju će obožavati vaši kućni gurmani.

Tepsija od heljde s jetrom

Za kuhanje trebat će vam:

  • 1 čaša heljde;
  • 500 gr pileća jetra;
  • 2 jaja;
  • 1-2 sirova luka;
  • 3 umjetnost l. vrhnje ili kiselo vrhnje s visokim udjelom masti;
  • 50 gr sira;
  • sol, biljno ulje.

Kako kuhati

Možete kuhati od ostataka gotove heljde, možete kuhati novu. Ohlađenu kašu treba pomiješati s 1 sirovim jajetom.

Ptičju jetru oprati, popržiti luk, zatim dodati jetru, posoliti i začiniti, pržiti dok ne omekša.

Heljdina krupica
Fotografija: © Belnovosti

Zatim sve prođemo kroz mlin za meso ili sameljemo blenderom. Dobivenu gustu masu pomiješajte s vrhnjem ili kiselim vrhnjem, promiješajte.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, položite u slojeve, naizmjenično heljdu i jetru. Na kraju sve pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu zagrijanu na 190-200 stupnjeva.

Tepsija će biti gotova za 25-30 minuta.

Dobar tek!

Rating
( No ratings yet )
Loading...
VRT