Što kuhati od bundeve: ukusan recept za grčku kuhinju

Postoji mnogo recepata čiji je glavni sastojak bundeva. Povrće je široko zastupljeno u mnogim kuhinjama svijeta.

Na primjer, u grčkoj kuhinji postoji recept za bundevu s bosiljkom i češnjakom.

Za kuhanje trebat će vam:

• 400 g pulpe bundeve;
• 1 režanj češnjaka;
• 1 žličica pasta od rajčice;
• 1 žličica sušeni bosiljak;
• 1 sv. l. biljno ulje;
• 2 žlice. l. voda;
• sol, papar – po ukusu.

Kako kuhati

Butternut tikva je najbolja za ovaj recept. Potrebno ga je oguliti, narezati na velike kocke.

U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ga i pržite komade bundeve sa svih strana (oko 5-7 sa svake strane) ili dok ne porumene.

Nakon toga bundevu možete posoliti, dodati papar i suhi bosiljak. Promiješajte i dodajte pastu od rajčice.

Sameljite češnjak (kroz prešu) i pomiješajte s bundevom. Smjesu promiješajte i prebacite iz pleha u posudu za pečenje, dodajte vodu i prekrijte folijom.

Bundevu pripremamo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25-30 minuta.

Poslužite kao prilog mesu ili ribi.

Dobar tek!