Što iskusni kuhari dodaju pri kuhanju piletine kako bi meso ostalo sočno i mekano: teško je pogoditi

Kuhanje je jedan od najkorisnijih načina kuhanja za bilo koju vrstu mesa, jer vam omogućuje da sačuvate sve vrijedne hranjive tvari u proizvodu.

Međutim, ovaj način pripreme jedva da je najpopularniji.

Pileće meso, više nego druge vrste, riskira da postane suho i beživotno. Činjenica je da nepravilno kuhanje ne dopušta filetu da zadrži sočnost.

Međutim, postoji jedan jednostavan trik, zahvaljujući kojem će kuhana pileća prsa uvijek biti sočna i ukusna.

file
Fotografija: © Belnovosti

Što trebate dodati u lonac vode?

Prije svega, mnogi će se sjetiti popularnih začina – lovorov list i crni papar u zrnu. Naravno, ima smisla dodati ih, jer nakon kuhanja filea možete uživati ​​iu ukusnoj juhi.

Ne zaboravite da začini pomažu pilećem mesu da dobije ugodnu nijansu okusa. Ali to nikako ne utječe na sočnost.

Stoga je vrijedno znati za jedan trik kuhanja koji će vam uvijek omogućiti da kuhanu piletinu poslužite ništa gore nego u restoranima.

Činjenica je da tijekom procesa kuhanja vrijedi uliti žličicu soka od limuna. Zbog višeg stupnja kiselosti, piletina neće izgubiti svoju mekoću.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
VRT