Teško je povjerovati u mogućnost pravljenja pire krumpira bez mlijeka.
Međutim, takva metoda postoji. Glavna stvar je odabrati odgovarajuću alternativnu komponentu.
Naravno, bez mlijeka jelo vjerojatno neće ispasti nježno.
No, postoji tekući sastojak koji, iako se ne odlikuje mliječnim okusom, pireu daje neobičan izgled i nevjerojatan okus.
Čime zamijeniti mlijeko
Želite napraviti pire krumpir, ali u hladnjaku nema mlijeka? Zatim koristite uvarak od cikle.
Ovaj se sastojak priprema jednostavno: samo trebate kuhati nekoliko opranih i oguljenih korijena u 3 litre vode (dok dvije trećine tekućine ne ispari), zatim zagrijavati vodu s dodanim naribanim povrćem 20 minuta, a zatim gotovu tekućinu procijedite.
Dodate li ovu vodu u mljeveni krumpir, dobit ćete vrlo zanimljivo jelo. Pire će izgledati neobično – hrana će dobiti crvenkastu boju.
Ne zaboravite na izvrstan okus ovog pirea: okus cikle oduševit će gurmane.
