Što dodati kuhanju krumpira da biste dobili savršen prilog: tajne kuhara

Prilikom kuhanja krumpira može se dogoditi nekoliko neugodnih situacija, zbog kojih se prilog teško može poslužiti na stolu.

Konkretno, prilog može potamniti, ispasti neukusan ili jednostavno omekšati.

To uvelike ovisi o sorti krumpira i tehnici kuhanja.

No, na okus i kvalitetu priloga možete utjecati ako znate nekoliko korisnih trikova.

Što dodati u lonac kada pripremate prilog

Šećer

Ovu tajnu malo tko zna, jer se neće svaka domaćica usuditi dodati šećer u lonac s prilogom. Potpuno je uzaludno.

Činjenica je da šećer pomaže značajno poboljšati okus korijenskog usjeva.

Na primjer, ako kuhate povrće iz prošlogodišnje berbe, tada će uz pomoć šećera imati okus mladog krumpira.

Za standardnu ​​porciju dovoljno je dodati jednu veliku žlicu šećera.

Mlijeko

Neki kuhari pripremaju nevjerojatno ukusan i mirisan krumpir, koji ima nježnu teksturu i ugodan delikatan okus.

Tajna nije u posebnoj vrsti krumpira, već u mlijeku.

Neki kuhari najprije kuhaju krumpir u običnoj vodi do vrenja, a zatim odstrane tekućinu i skuhaju cijeli korijen u mlijeku. Ali to može poskupjeti jelo.

Stoga, nakon vrenja, ulijte malo mlijeka kako biste dali neobičnu nijansu okusa i učinili krumpir mekšim.

Sok od limuna

Ako ne želite da prilog ispadne tamnije boje, dodajte malo limunovog soka tijekom kuhanja. Ovaj sastojak ni na koji način neće utjecati na okus.

Ali s estetske strane, prilog će ispasti besprijekoran.