Unatoč činjenici da se salata s piletinom i orasima ne može nazvati brzom za pripremu, vjerujte mi – rezultat je vrijedan toga.
Krenimo od sastojaka. Trebat će vam:
- 500 g pilećeg filea,
- 500 g svježih šampinjona,
- 3 jaja,
- 300-350 g tvrdog sira,
- 1 luk
- 3-5 češnja češnjaka,
- 100 g oguljenih oraha,
- Sol,
- Biljno ulje,
- Majoneza.
Prsa i jaja stavite kuhati, a za sada se pobrinite za ostale sastojke: nasjeckajte luk i sitno nasjeckajte šampinjone pa ih popržite u tavi na malo biljnog ulja. Na kraju malo posolite.
Sir i češnjak moraju se naribati na sitno ribež i začiniti majonezom, a zatim pomiješati.
Ostaje samljeti jezgre oraha u blenderu ili mlinu za kavu i možete početi postavljati slojeve.
Prvo će biti kuhana piletina izrezana na komade, na koju treba nanijeti mrežicu majoneze.
Zatim rasporedite gljive i premažite ih malo majonezom. Treći sloj su ribana jaja i opet majoneza.
Lagano rasporedite sirno-češnjakovu masu i poravnajte, nakon čega ostaje jelo posuti mljevenim orasima i možete poslužiti.
