Ljeti mnoge domaćice pripremaju slastice od bobičastog voća, za koje je osobni vrt ili šumsko zemljište postalo velikodušno.
Posebno je ugodno kuhati takva jela od bobica uzgojenih na vašem mjestu. Prvo se radi: zalijevanje, prihranjivanje, zaštita od štetnika, uklanjanje korova.
Nakon svih napora i muke, željene bobice konačno su na stolu i spremne za konzumaciju.
Pita od brusnica smatra se neobičnim desertom koji savršeno nadopunjuje doručak ili večeru.
Sastojci:
- brusnice – 0,3 kg;
- škrob – žlica.
Za test:
- maslac – 0,1 kg;
- šećer – 0,1 kg;
- vanilin – paket;
- prašak za pecivo – žličica;
- pileće jaje – 1 komad;
- brašno – 0,2 kg.
Za kremu:
- kiselo vrhnje – 0,2 kg;
- šećer – 0,1 kg.
Kuhanje korak po korak
1. Prvo zamijesite tijesto koje zatim rasporedite po dnu i rubovima posude za pečenje.
2. Lingonberries se miješaju sa škrobom. Zatim ga rasporedite u kalup i ravnomjerno rasporedite po površini.
3. U pećnici se kolač na 180 stupnjeva peče za pola sata. A dok se jelo kuha napravite kremu. Da biste to učinili, jednostavno pjenjačom pomiješajte šećer i kiselo vrhnje.
4. Gotov kolač izvaditi iz pećnice i preliti kremom. Nakon nekoliko minuta može se staviti u hladnjak kako bi se brže ohladio i bolje zasitio sokom od brusnica.
