Jelo će cijeniti i pravi gurmani i oni koji žele kuhati nebanalni ručak ili večeru.
Mnogi su zbog žurbe i gužve navikli pripremati iste poslastice. Pravi spas bit će lonac s neobičnim sastojkom.
Ova komponenta uspješno je zamijenila i kobasice, i pileći file, i cvjetaču.
Riječ je o jetri. Prikladno za piletinu, svinjetinu ili govedinu. Jelo s ovim sastojkom dobit će novi okus i bit će zadovoljavajuće.
Proizvodi:
- jetra – 350 g;
- mrkva – 2 kom .;
- luk – 2 kom .;
- majoneza – 2 žlice;
- češnjak – 3 režnja;
- sir – 100 g;
- biljno ulje – žličica;
- sol i papar (po ukusu).
Kuhanje
1. Mrkva je nasjeckana na srednje ribež.
2. Češnjak prolazi kroz tisak, a zatim se pomiješa s mrkvom. Sastojci se posole, popapriju i začine majonezom.
3. Luk se sjecka i šalje u tavu. Povrće bi trebalo dobiti zlatnu nijansu.
4. Jetra je izrezana na srednje komade. Ovaj sastojak čini prvi sloj u posudi za pečenje.
Zatim zaspite luk, mrkvu i sve to upotpunite slojem ribanog sira.
5. Jelo kuhajte na 200°C 20-30 minuta.