Ako se dvoumite što skuhati od aronije ili, kako je još zovu, aronije, rješenje je pronađeno.
Kombinacija trpkog bobičastog voća s limunom zasigurno će vam postati jedna od omiljenih priprema.
Za pripremu pekmeza trebat će vam:
- 1 kg bobica aronije (težina već sortiranih plodova);
- 1,2 kg šećera;
- 2 limuna, 0,5 l vode.
Prvo prokuhajte vodu, a zatim u šerpu sipajte čašu šećera.
Čim sirup ponovno prokuha, pošaljite čašu bobičastog voća u posudu. Nakon sljedećeg vrenja – opet čaša šećera i tako dok ne ponestane sastojaka.
Na samom kraju se dodaje limun koji treba zajedno sa korom narezati na kockice.
Pekmez prokuhajte još oko 5 minuta, pa rasporedite u prethodno sterilizirane staklenke.
Nakon što se posuda začepi, staklenke okrenite naopako i ostavite pokrivene pokrivačem dok se potpuno ne ohlade.
