Ovu lonac od povrća kuhat ćete ne samo na dijeti: recept za peni

Kada govorimo o receptima s povrćem, asocijacije se javljaju ili na razdoblje posta ili dijetu.

Ali postoje recepti koje nutricionisti ne samo hvale, već su jednostavno ukusni. Razgovarajmo o jednom za koji će vas tražiti da kuhate uvijek iznova – ovo je složenac od povrća.

Za kuhanje trebat će vam:

• 700 gr kupusa;
• 1 mrkva;
• 2 gomolja krumpira;
• 1 paprika babura;
• zelje, crni papar i sol – po ukusu;
• 3 jaja;
• 1,5 žličice Sahara;
• 100 ml kefira;
• 10 grama praška za pecivo;
• 150 gr brašna;
• 70 ml biljnog ulja.

Kako kuhati

Kelj se nasjecka, zgnječi, mrkva i krumpir se naribaju na krupno rende, pomiješaju sa kupusom, paprika se nareže na kockice ili trakice, zelje se sitno nasjecka. Zatim se svi sastojci pomiješaju.

Posebno izmiksajte jaja, sol, šećer, papar, kefir i promiješajte. Pomiješajte prašak za pecivo s brašnom, dodajte u masu, promiješajte i prelijte biljnim uljem.

Povrće rasporedimo u obliku namazanom biljnim uljem, mijesimo tijesto dok ne postane glatko i u njega ulijemo povrće.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i izvadite obradak u nju 25-30 minuta. Tepsiju poslužite na stol malo ohlađenu.

Dobar tek!