Ovo još niste kuhali: recept za prženo mlijeko

Bezbroj je nevjerojatnih recepata u svijetu kuhanja, no ponekad smo ipak u potrazi za nečim novim i neobičnim.

Danas vas pozivamo da otkrijete novu razinu gastronomske umjetnosti – prženo mlijeko.

Zamislite nježnu, blago slatku koricu koja obavija glatko i kremasto mlijeko.

Što je prženo mlijeko

Prženo mlijeko je zanimljivo i originalno jelo koje se dobiva prženjem mlijeka uz dodatak raznih sastojaka.

Kuhanje zahtijeva određenu pažnju i točnost, ali rezultat je vrijedan toga.

Priprema sastojaka

Za pripremu prženog mlijeka trebat će vam sljedeći sastojci.

1. 500 ml svježeg mlijeka.

2. 2 jaja.

3. 4 žlice šećera.

4. 1 žličica ekstrakta vanilije.

5. 1 žličica biljnog ulja.

6. Krušne mrvice ili mrvice keksa (po vašem izboru).

7. Biljno ulje za prženje.

Priprema smjese

U velikoj zdjeli umutite jaja zajedno sa šećerom dok ne dobijete homogenu smjesu. Dodajte ekstrakt vanilije i biljno ulje, pa pažljivo ulijte mlijeko.

Sve sastojke miješajte dok ne dobijete potpunu homogenu masu.

Namakanje i pohanje

Uzmite tanke kriške bijelog kruha i izrežite krugove pomoću čaše ili kalupa za kekse. Zatim svaki krug kruha umočite u mliječnu smjesu da se dobro natopi.

Nakon toga svaki krug kruha uvaljajte u krušne mrvice ili kolačiće kako biste dobili hrskavu i ukusnu koricu.

prženje

Pohane krugove kruha stavite u tavu i pržite ih na biljnom ulju s obje strane dok ne porumene.

Imajte na umu da proces prženja može potrajati samo nekoliko minuta, pa pripazite na stanje kore kako se ne bi prepekla.

Posluživanje i posluživanje

Kad krugovi kruha postanu zlatni i hrskavi, izvadite ih iz kalupa i stavite na tanjur obložen papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak ulja. Ponovite postupak prženja s preostalim krugovima kruha.

Prženo mlijeko najbolje je poslužiti toplo. Odlično se slaže s medom, sirupom, svježim voćem ili glazurom od čokolade. Možete dodati malo soka od limuna ili posuti cimetom u prahu za dodatni okus.

Završetak

Prženo mlijeko je nevjerojatno jelo koje će vas zasigurno oduševiti neobičnom kombinacijom tekstura i okusa. Mješavina nježnog i kremastog mlijeka s hrskavom koricom stvara jedinstveni gastronomski doživljaj.

Pripremite prženo mlijeko i oduševite svoje najmilije i goste ovom jedinstvenom i neobičnom slasticom. Zasigurno nećete požaliti vremena utrošenog na njegovu pripremu.