Mnogo je jela za čiju pripremu je potrebno dosta vremena, ali rezultat se isplati.
Švedski paprikaš je jedan od njih. Okus jela je toliko nevjerojatan da se nemoguće otrgnuti.
Varivo je jednostavno za pripremu i ne zahtijeva egzotične sastojke. Sve sastojke za jelo je lako pronaći.
Kuhanje korak po korak
1. Na dno tepsije stavi se list lovora (2-3 komada).
2. Govedina ili teletina (1 kg) se izreže na srednje komade. Češnjak (2 glavice) oguliti i zajedno sa mesom staviti u šerpu. Sastojci se posole i popapriju.
3. Meso se prelije vodom i kuha na laganoj vatri 1,5 sat.
4. Za to vrijeme tanko narezana dimljena prsa (0,2 kg) popržite u tavi sa sitnim lukom (20 glavica luka).
5. Zatim se u tavu doda pekmez od ribiza (2 žlice).
6. Prsa prebaciti u posudu s mesom zajedno s ostalim sastojcima. Sve zajedno dinstati 15-20 minuta.
7. U finalu ostaje samo ukrasiti gotovo jelo nasjeckanim peršinom ili koprom.
