Oni koji su imali posla s kuhanjem cikle znaju da je proces prilično dugotrajan, traje od pola sata do sat vremena, a miris je daleko od željenog.
Ipak, postoji način koji će pripremu ovog proizvoda skratiti na 15 minuta, a također neće biti tog neugodnog mirisa.
Prije nego što počnete, nemojte skidati koru s cikle, samo je isperite i skinite gornji sloj tankom spužvicom. I ne morate odrezati rep.
Kako bi proces kuhanja bio brži, preporučljivo je odabrati ne baš velike korijenske usjeve. Usput, boljeg su okusa.
Tijekom procesa ne solimo – samo već pripremljeno jelo.
Dakle, počnimo: repu šaljemo u kipuću vodu, kuhamo na jakoj vatri, ne zatvaramo poklopac.
Nakon par minuta u tavu dodajte koricu kruha koja će pomoći u uklanjanju neugodnog mirisa.
Čekamo 15 minuta – spremno je. Zatim cveklu potopimo u hladnu vodu na oko pet minuta. I onda to čistimo.