Mnoge domaćice koje svoje slobodno vrijeme provode praveći okruglice hvale začinjeno tijesto.
Međutim, varijanta testa, o kojoj ćemo vam danas reći, još je bolja od tradicionalne.
Tijesto pripremljeno po ovom receptu ne lijepi se za ruke, stol i valjak za tijesto. Savršeno sluša kuhara i brzo se lijepi bez puno napora.
U čemu je trik? Vrlo je jednostavno – umjesto vode ili kipuće vode koristite gaziranu mineralnu vodu.
Evo detaljnog popisa svih potrebnih sastojaka:
- Otprilike 4 šalice brašna
- 1 čaša mineralne vode (s plinom),
- 1 jaje
- ½ žličice soli
- ½ žličice šećera
- 4 žlice biljnog ulja.
Sve sastojke osim brašna sjediniti i promiješati, a zatim postepeno, u malim obrocima, dodavati brašno.
Znat ćete da je tijesto spremno kada se prestane lijepiti za stol i ruke.
Alternativno, bacite sve sastojke u zdjelu planetarnog blendera i pritisnite tipku za napajanje.
Nakon kuhanja ostavite tijesto da se malo odmori, nakon čega možete početi oblikovati knedle, chebureke ili mante.
