Može li se spasiti slana juha: kuhari otkrili trikove

Prilikom pripreme juhe svaka domaćica može pogriješiti ako u jelo doda previše soli.

Malo je vjerojatno da će itko htjeti koristiti takvu juhu.

Često se ljubitelji univerzalnih začina i bujonskih kocki susreću s problemom: ove mješavine sadrže veliku količinu soli, pa ih treba uvoditi što je pažljivije moguće.

Domaćice slanu juhu najčešće spremaju na najjednostavniji način – uliju dio čiste vode. Ova metoda nije idealna, jer će “ubiti” okus juhe.

Neki rade drugačije: odstranjuju dio zasoljene tekućine, kuhaju novu juhu bez soli i stavljaju je u juhu. Zbog toga se priprema osnovnog jela proteže satima.

Možete ići jednostavnijim putem.

Kako popraviti pokvarenu juhu

jaja

Morat ćete odvojiti protein od žumanjka. Drugi dio nam ne treba, pa žumanjak stavimo sa strane. Ali protein se uvodi u sastav juhe.

Lagano promiješajte i pričekajte.

Nakon što primijetite plutajuće dijelove proteina, morate ih ukloniti šupljikavom žlicom. To će vam pomoći spasiti presoljenu juhu.

Krumpir

Korjenasto povrće također odlično čisti juhu od soli. Da biste to učinili, trebate oguliti krumpir srednje veličine, oprati ga i poslati u tavu 10-15 minuta kao cjelinu.

Ostaje samo ukloniti proizvod i uživati ​​u ukusnoj juhi.

Riža

Ova tehnika je malo kompliciranija, ali njen će rezultat biti najučinkovitiji. Rižu treba oprati i poslati u vrećicu od gaze ili pamuka.

Dodatak treba stajati u juhi 15 minuta.

Riža je u stanju apsorbirati značajnu količinu soli, pa će juha postati mnogo ukusnija.