Mnogima će se savjet o sušenju luka učiniti čudnim jer je ovo povrće dostupno tijekom cijele godine u trgovinama.
- Neće klijati niti se kvariti
- Neobičan okus
- Praktičnost
- Nadmudrite izbirljive
- Uvijek pri ruci
No, zapravo postoji pet razloga zašto lukave domaćice rade upravo to. Kupuju luk za buduću upotrebu i suše ga.
Neće klijati niti se kvariti
Revne domaćice ponekad kupuju previše luka za zimu, koji do proljeća ima vremena ili pokvariti ili proklijati. Kako se ne bi dogodilo ni jedno ni drugo, luk se suši i bez problema čuva do sljedeće berbe.
Neobičan okus
Neki kuhari hvale sušeni luk u jelima, a ne prženi, koji ponekad odaje gorčinu. Ali u isto vrijeme, aroma takvog povrća nije niža od pržene.
Praktičnost
Takav luk nije potrebno pržiti niti sjeckati. Samo ga trebate dodati u jelo i kuhati dalje prema receptu.
Nadmudrite izbirljive
Neki ukućani ne vole kuhani ili prženi luk koji se marljivo traži u posudi i sprema na rub tanjura. Osušeni luk se može samljeti u prah. U ovom slučaju nećete morati tražiti nevoljeno povrće, ali će okus ostati.
Uvijek pri ruci
Važno je kupovati za budućnost onim domaćicama koje žele da im potrebni proizvodi uvijek budu pri ruci. Često naklon završi kada je potrebno. Ali razborite domaćice uvijek ga imaju u osušenom obliku.
