Uoči blagdana, vješte domaćice pripremaju ne samo provjerena jela, već i obraćaju pažnju na nove proizvode.
Salata “Bijela breza” definitivno će iznenaditi goste. Obasipat će jelo komplimentima i obavezno tražiti recept.
Naziv jela povezan je s pjesmom Sergeja Jesenjina: “Bijela breza // Pod mojim prozorom // Prekrivena snijegom // Kao srebro.”
Što se kuhanja tiče, domaćici je zagarantiran pljesak, ako niste lijeni i malo petljate s dizajnom.
Popis proizvoda sastoji se od:
- pileća prsa – 0,3 kg;
- šampinjoni – 0,3 kg;
- kiseli krastavci – 2 kom .;
- jaja – 5 kom .;
- sir (tvrdi stupanj) – 0,2 kg;
- majoneza – 150 g;
- zelene masline i masline – po ukusu;
- sol i papar – na okus;
- peršin i zeleni luk za ukrašavanje.
Kuhanje korak po korak
1. Prvo je potrebno skuhati piletinu i jaja.
2. Dok se sastojci kuhaju, na tavi popržite gljive.
3. Prsa, krastavce i gljive narežite na kockice, a sir i jaja naribajte na ribež.
4. Svi sastojci, osim sira, pomiješani su u zdjelu i začinjeni majonezom. Zatim se dodaju začini.
5. Slijedi red za sir. Posipaju salatu odozgo u malom ravnomjernom sloju.
6. Zatim morate malo pokušati i nacrtati brezu s majonezom. Kao grane koriste se peršin i luk. A tamne pruge na deblu izrađuju se pomoću maslina ili maslina.
Takva originalna salata iznenadit će goste i natjerati ih da se dive trudu kuhara.
