Patlidžani su ukusno i hranjivo povrće koje bi trebalo biti u svačijoj prehrani.
Glavni plus je što se od patlidžana dobivaju mnoga prekrasna jela. Prilično su jednostavni za pripremu.
Na primjer, postoji korejski način pripreme ovih tamnoljubičastih plodova. Kao rezultat toga, na stolu čeka sočno, mirisno i vrlo ukusno jelo. Ali koji je pravi način kuhanja?
Za početak povrće treba oprati, te mu odrezati peteljke. Zatim svaki patlidžan treba uzdužno prerezati na dva dijela.
S unutarnje strane treba napraviti nekoliko rezova kako bi se povrće tijekom kuhanja bolje zapeklo.
Nakon toga, patlidžan se mora pržiti s obje strane. Mora se imati na umu da u procesu takve obrade apsorbiraju puno ulja.
Dok se povrće dinsta, vrijeme je da napravite umak s kojim ćete jelo poslužiti.
Da biste to učinili, pomiješajte nasjeckani češnjak sa sojinim umakom i malom količinom meda. Također je potrebno dodati papriku, sjemenke sezama i nasjeckano bilje. Posljednji sastojak je voda.
Prije posluživanja prelijte patlidžan umakom. Rezultat je ukusan, aromatičan i zadovoljavajući ručak.
