Koji proizvodi ne kombiniraju gljive: savjet kako ne pokvariti odmor

Gljive se standardno smatraju hranom koja predstavlja određeni zdravstveni rizik.

Sadržaj
  • Uz što idu gljive?
  • Gljive se ne slažu

Čak se i šampinjoni lako mogu otrovati ako kupite ustajale sirovine, jer kad se čak i jestive gljive počnu kvariti, pretvaraju se u otrov. Što trebate znati kod pripreme jela od gljiva.

Osim što su jestive ili nejestive, gljive se prvenstveno smatraju teško probavljivom namirnicom. A ako i dalje odaberete pogrešan prilog, onda ćete ostatak praznika morati provesti ne za stolom, već u bolnici, na primjer, čak i u svečanoj atmosferi.

Uz što idu gljive?

To bi trebali biti proizvodi čija asimilacija ne uzrokuje komplikacije. Od priloga prikladni su krumpir, zelena salata, repa, nemasna kaša.

šampinjon
Fotografija: © Belnovosti

Ali ako u ista jela dodate meso, tada posljedice za tijelo neće biti lake.

Gljive se ne slažu

Iz društva gljiva odmah isključite sve što je teško probavljivo. Prije svega, to su mahunarke, celer, “teške” salate (krastavci, grašak i majoneza), spomenuto meso itd.

Potpuno je neprihvatljivo jesti alkohol s gljivama. U kombinaciji s alkoholom, apsorpcija proteina, koja je toliko bogata gljivama, je poremećena, zbog čega počinju trunuti u želucu, što uzrokuje nelagodu.

Naravno, djeci, kao i odraslima s bolestima probavnog trakta, uporaba ove vrste grickalica izravno je kontraindicirana.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
VRT