Domaćice rijetko dodaju začine u procesu prženja gljiva, vjerujući da su luk i sol dovoljni za pripremu ukusnog jela.
- Koji će začini biti najbolja opcija?
- Češnjak
- ružmarin
- Peršin
- Muškatni oraščić
No, iskusni kuhari znaju da pravilna kombinacija začina obične pirjane gljive može učiniti ukusnijima.
Ako želite kuhati restoranske gljive, pokušajte kuhati jelo koristeći začine.
Koji će začini biti najbolja opcija?
Češnjak
Gotovo sva jela postaju mnogo bolja zahvaljujući češnjaku. Komponenta daje ukusnu aromu i lagani dašak okusa.
Najbolje je sitno nasjeckati češnjak nožem i poslati ga u tavu nekoliko minuta prije kraja kuhanja.
ružmarin
Ne znaju svi da doslovno mala količina ružmarina čini pržene gljive nevjerojatno mirisnim. Također možete pokušati dodati malo origana i majčine dušice.
Peršin
Ne vole sve domaćice “pokvariti” gljive previše mirisnim biljem, ali to je stvar ukusa. Mnogi misle da peršin čini jelo istaknutim i neobičnim.
Muškatni oraščić
Ovaj izvrsni začin rijetko koriste domaćice, pa je potrebno ispraviti situaciju. Samo jedan prstohvat muškatnog oraščića učinit će pržene gljive “plemenitijim” i ukusnijim.
