Koje su 3 glavne pogreške koje mogu pokvariti mljeveno meso: što ne treba zaboraviti

Pokvariti mljeveno meso vrlo je jednostavno: samo dodajte neodgovarajući prehrambeni proizvod.

Sadržaj
  • Koje su tri greške na koje treba paziti?
  • Kupnja gotovog proizvoda
  • Mljevena junetina
  • svježi kruh

Iz tog razloga, izbor recepta treba tretirati odgovorno.

Da, ponekad svaka domaćica želi kulinarske eksperimente, ali u ovom slučaju trebali biste biti spremni na neuspjehe.

Koje su tri greške na koje treba paziti?

Kupnja gotovog proizvoda

Ova ideja djeluje vrlo zavodljivo i primamljivo: kupnja gotovog mljevenog mesa može znatno olakšati život. Ali takav poluproizvod često izaziva razočaranje.

mljeveno meso
Fotografija: © Belnovosti

Konkretno, za proizvodnju se ne smiju koristiti komponente najviše kvalitete. U ovom slučaju možete zaboraviti na kuhanje dostojnih kotleta.

Mljevena junetina

Mnogi vjeruju da je govedina mnogo zdravija od svinjetine i vrjednija od piletine, pa ponekad počnu kuhati kotlete od čistog mljevenog mesa.

Takva ideja je osuđena na propast.

Kotleti će ispasti suhi, bez okusa i sočnosti. Dakle, morate kuhati od najmanje dvije vrste mesa, a jedno od njih mora biti masno.

svježi kruh

Nije uzalud u svim kulinarskim preporukama uvijek naznačeno da za kotlete bijeli kruh treba biti barem jučerašnji.

Proizvod od svježeg brašna ne može kotletima dati sjaj i sočnost.

Ako pri ruci nije bilo prikladnog kruha, bolje ga je zamijeniti grizom.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
VRT