Nije svaka sorta prikladna za pripremu ukusnog i zdravog jela, koje domaćice rado spremaju za zimu.
- “Snjeguljica”
- “Ženeva F1”
Često je pogrešna sorta razlog da jelo nije ispalo onako kako bismo željeli.
Umjereno slatko povrće prikladnije je za kulinarske eksperimente. Iskusni ljetni stanovnici i kuhari identificirali su dvije idealne sorte.
“Snjeguljica”
Sočne glavice kupusa od kojih se dobije šik jelo. Elastični listovi daju hrskavost zbog koje mnogi ljudi vole kiseli kupus.
Prednost “Snjeguljice” je da se usjev može čuvati do proljeća. Stoga se jelo može pripremiti krajem zime ili već u ožujku.
“Ženeva F1”
Sve u vezi s ovom klasom je savršeno. Savršen okrugli oblik glavice, odličan okus i rok trajanja 8-9 mjeseci.
U procesu rasta, “Ženeva” ne pukne. Svakako ćete jednu ili dvije glavice kupusa htjeti iskoristiti za kuhanje nadeva ili ih staviti na salatu. Ostali plodovi su savršeni za kiseljenje.