Što učiniti ako rajčice naiđu nezaslađene i gotovo neukusne?
Postoji metoda kojom se salata od rajčice uzgojene u bilo koje doba godine pokazuje vrlo ukusnom i mirisnom.
Postupak
1. Neukusne rajčice se režu kao i obično za salatu. Zatim ih je potrebno malo posoliti, sasvim malo. Zatim dodajte žličicu šećera.
2. Zatim morate dodati biljno ulje i pomiješati. U tom stanju, rajčice trebaju stajati oko 10 minuta.
3. Nakon tog vremenskog razdoblja, rajčice će radikalno promijeniti okus. Čak su i kupovne rajčice, zahvaljujući ovoj metodi, vrlo slične domaćima. Postaju slađi i aromatičniji, pa salatu možete kuhati dalje.
4. Dalje se dodaju npr. krastavci, slatka paprika, meki sir i luk. Sastojci se začine uljem i izmiješaju.
5. Salatu pospite sezamom i ukrasite začinskim biljem te poslužite.
